Burger Party

La burger party : Invitez vos amis à une dégustation d'hamburgers fait maison! Quelques idées recettes et pour l'organisation de votre soirée vous attendent sur cette page. Difficulté ? Originalité ? Amusement ?

Quand organiser une soirée Hamburger?
Ce thème « dégustation » sera parfait pour vos soirées conviviales entre amis, et elle saura plaire à coup sûr aux petits comme aux grands!


Recettes pour Hamburger
Vous pouvez composer vos hamburgers comme vous le souhaitez en utilisant les aliments de base (voir ci dessous), puis en choisissant les ingrédients annexes que vous préférez et enfin en ajoutant une sauce.
Vous pouvez donc préparer des hamburgers pour tout le monde ou bien laisser à vos invités le soin de confectionner eux-mêmes l'hamburger de leurs rêves en leur proposant divers ingrédients répartis dans des récipients. Il vous suffira ensuite de réchauffer les divers hamburgers quelques instants au four (ou à la rigueur au micro onde : 30 secondes).


Ingrédients de base
Pain à burger (normal ou complet), les fameux Buns – A acheter ou à faire soi-même (Voir la recette)
Steak haché ( vous pouvez ajouter à votre convenance divers épices / herbes à votre viande : coriandre, basilic, cumin, origan, thym, ail, sel, poivre,...)

Autres alternatives au steak haché : poulet pané, escalope de poulet, saumon cuit, saumon fumé, steak de thon, poisson pané,...
Autres alternatives aux pains à burger habituels : pains bagnat, ciabatta, pita, bagel,...


Ingrédients annexes
Cornichons
Divers fromages en tranches : Cheddar (le plus commun), Chèvre, gruyère, gouda, parmesan, edam,...
Tranches de bacon
Tranches de jambon cru ou de jambon de pays
Oignons en lamelle
Feuilles de laitue, roquette, cresson,...
Rostis (Voir la recette)
Tranches de tomates (prenez plutôt des grosses tomates type Coeur de boeuf pour pouvoir couper de grandes tranches)
Tranches de pommes, ananas,...


Les sauces
Ketchup
Américaine
BBQ
Mayonnaise
Moutarde
Curry


Quelques idées recettes :
Hamburger végétarien : Voir la recette
Hamburger au saumon : Voir la recette
Hamburger poulet et pommes de terre : Voir la recette
Hamburger au magret de canard : Voir la recette
Hamburger New Delhi : Voir la recette


Et pour accompagner tout ça :
Du coleslaw
Les pommes de terre sous toutes leurs formes : chips, frites, potatoes, patates au four,...
Une petite salade verte


Astuces :
Pour maintenir bien droit l'hamburger utilisez un cure dent et plantez le au centre.
Si c'est l'été, pensez à faire griller votre viande au barbecue, votre burger n'en sera que meilleur.
Préparez bien tous les ingrédients à l'avance. N'ayez que la viande à cuire au dernier moment. Cela vous évitera de passer toute votre soirée en cuisine.
Si vous avez une plancha, vous pourrez aisément y faire cuire vos steaks, vos buns et quelques ingrédients type bacon.


Pour le dessert :
Prévoyez soit des desserts légers tels que salade de fruits ou glaces / sorbets divers, soit des gateaux pour rester dans l'esprit américain : cheesecake, brownie, apple pie,...


En boisson, prévoyez des sodas et des milkshakes.



Côté déco, optez pour un style américain : serviettes en papier « drapeau américain », des pics apéro drapeaux également, des couleurs rouges, blanches et bleues pour la vaisselle et la nappe...




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www.ruedelafete.com