Soirée dégusation de thé

Testez une thématique de dégustation originale : la soirée thé! Découvrez des idées recettes salées et sucrées ainsi que des animations, décorations,... Facile à organiser ? Originalité ? Amusement ?

Pourquoi une soirée « thé »?
Tout d'abord parce qu'il s'agit d'une thématique de dégustation classe et originale!
Ensuite parce qu'il est reconnu que le thé est une boisson aux nombreuses vertus et stimulante, et pour finir parce que l'on peut créer des tonnes de recettes salées et sucrées à base de thés différents!
...Bref, vous allez pouvoir étonner vos amis à coup sur avec cette soirée spéciale dégustation de thé!


Des recettes à base de thé
Voici quelques liens vers des recettes salées et sucrées à base de thé divers. Des recettes étonnantes où le thé donne plus de goût et de saveur aux aliments :

Recettes salées au thé
Oeufs marbrés (Voir la recette) – Idéal pour une entrée par exemple, à servir avec une petite salade verte de jeunes pousses. Sachez cependant que le temps de préparation des oeufs marbrés est très long...mais cela en vaut la peine et impressionnera vos invités!
Saumon fumé au thé (Voir la recette). Pour les amateurs de thé fumé (ce dernier ayant un goût assez prononcé).
Filet de porc fumé au thé matcha (Voir la recette)

Recettes sucrées au thé
Cupcake au thé matcha, citron et sésame (Voir la recette)
Moelleux au thé vert et coeur coulant de chocolat noir (Voir la recette)
Biscuit au Earl Grey (Voir la recette)
Poires au caramel de thé (Voir la recette)
Mousse au chocolat au thé - (Voir la recette)
Financiers au thé vert (Voir la recette)

Les trucs en plus :
Pensez également au chocolat à base de thé pour une dégustation après le dessert
Côté boissons, pensez (bien sûr) au thé dans tous ses états : chaud, glacé, bubble tea (à essayer..un régal)


Décoration pour une « soirée thé »
Sur votre table privilégiez une nappe aux tons neutres sur laquelle vous pourrez disséminée des feuilles de thé séchés (cela aura également la particularité de dégager des senteurs agréables au cours de votre repas).
Disposez également une ou plusieurs théières sur votre table (au centre de la table par exemple).
Pour le côté zen du thé vous pouvez ajouter des fleurs blanches sur votre table, mettre des sets de table en bambou,...


Animations à faire au cours de la soirée
Quiz sur le thé. Lien du site à voir : Quiz sur le thé - 10 questions
Dégustation à l'aveugle de divers thés. Vos invités devront reconnaître les divers thés que vous leurs proposerez à l'aveugle (par exemple : thé au citron, vanille, fruits rouge, thé vert, earl grey,...). Vous pouvez par exemple donner un point à chaque invité qui aura trouvé la bonne réponse...et pour le grand gagnant, offrez lui une théière et/ou une jolie boite à thé hermétique en cadeau et souvenir de la soirée!
S'il s'agit d'une soirée zen entre amies vous pouvez prévoir de vous faire un petit soin du visage au thé


Les photos de vos soirées "Dégustation de thé"

Oeuf marbré au thé envoyé par Bérénice - 30/10/12

Biscuits au thé Earl Grey envoyé par Bérénice - 30/10/12

N'hésitez pas vous aussi à nous envoyer des photos de votre soirée "thé". Nous pourrons les rajouter sur cette page!






Autres idées de soirée autour d'une dégusation particulière
Soirée Salade
Soirée et repas tout chocolat
La soirée burger - Idées originales autour du hamburger

Quelques boutiques qui proposent des décorations et des accessoires de soirées :
www.ruedelafete.com